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岳西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質云霧茶。新創名茶。產于皖西大別山腹地岳西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，云霧彌漫?！霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。谷雨前后采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，后經炭火烘焙而成。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花;其湯翠綠明亮，香氣持久;其味醇厚而回甘。岳西翠蘭茶產于安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭創制于上個世紀八十年代。1985年被國家農牧漁業部評為全國名茶。岳西翠蘭茶產于安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭創制于上個世紀八十年代。1985年被國家農牧漁業部評為全國名茶。并在1991年獲“七五”全國星火計劃銀質獎，1996年獲農博會金獎。
岳西名優茶葉于1985年5月經安徽省新名茶與良種茶審議會評審正式定名為“岳西翠蘭”，同年6月在國家農牧漁業部召開的全國優質名茶評選會上被評為11種全國名茶之一并首先在南京茶莊試銷，深受廣大飲茶消費者的喜愛。
1985年包家河的石佛寺和姚河的黃樹試制的岳西翠蘭，在安慶地區名優茶評比中奪得前2名。同年將2個試制點茶葉混合，送農業部參加全國評比，評為全國新創名茶。1989年全國名茶復評中，再次榮獲名茶稱號。
1990年代岳西縣又相繼開發岳西翠芽、岳西翠尖，形成了岳西翠蘭名優茶系列。
岳西翠蘭茶園全部分布在深山壑谷之中，絕大部分海拔在600――1000米之間，茶園終年云霧迷漫，茶芽鮮嫩肥壯。岳西翠蘭茶葉，一般在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉初展鮮葉，經揀剔、攤涼、殺青、理條、毛火、足火等多道工序精制而成，制作工藝考究。1985年后，經茶葉技術人員不斷研制創新，現已形成多檔次、多種類、多風格、多價位的岳西翠蘭系列產品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠蘭、岳西蘭花、岳西綠月、川嶺香、岳西炒青、岳西黃茶等。用于制作岳西翠蘭系列產品名茶的茶樹品種有地方群體種，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、烏牛早、龍井43、浙農139等無性系良種。翠蘭茶葉岳西全境皆產，最優產區有三大自然片：一是以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關等鄉鎮：二是以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來榜等鄉鎮;三是以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關等鄉鎮。全縣有翠蘭生產銷售企業300余家。
岳西翠蘭圖冊岳西翠蘭自創牌以來，殊榮不斷。茶葉，1985年獲農業部“優質農產品”稱號，被評為新中國首批新創“十大名茶”之一。此后，兩度獲中國國際(蕪湖)茶博會金獎，獲安徽省首屆茶博會金獎，“安徽省十大品牌名茶”稱號，“中茶杯”金獎，安慶市“十大農業名產”稱號;岳西縣，先后被國家定為名優茶生產基地縣、無公害茶生產示范縣、國家科技支撐項目——茶葉清潔化生產控制研究實施縣等。
為發展岳西特色支柱產業，加快山區新農村建設步伐，岳西縣委、縣政府一直致力于推動當地茶產業又好又快發展。2003年作出專項決定，把茶產業作為全縣農業結構調整第一主線、農村經濟第一產業和農民增收第一渠道的大事來辦。以每畝810——1230元的高額補助，幫助農民、企業規模發展高標準茶園基地;以生態的理念，加快無公害化、清潔化生產進程;以工業、商業的理念，定標準、打品牌;以先進文化理念，豐富提升翠蘭茶業內涵與品味。當前，全縣已有茶園基地12.4萬畝，年產干茶2300噸左右，產值1.5億元上下，獲國家有機、綠色、無公害“三品”認證茶園8萬畝,獲QS認證企業十余家。安徽農業大學教授、著名茶業專家王鎮恒，校長、教授、著名茶業專家宛曉春，副校長、教授、著名茶業專家夏濤，教授、著名茶業專家詹羅九、方世輝等，先后來岳西指導工作，對岳西優越的生態環境和岳西翠蘭茶優異的品質，均給予了高度評價。中國書法家協會會長沈鵬先生，為岳西親書“岳西翠蘭”四個大字。
